今日から二番茶の摘採・製造を開始しましたが、午前１０時頃から降り出した雨で、午後は摘採中止となってしまいました。梅雨入り直後からの開始でしたので、例年のことですがやむを得ません。    今、明日の準備等を終えて、しばし自由な時間ができたので、久しぶりの独り言を呟いてみます。    実は、2017年6月3日に、13年間生活を共にした愛犬がこの世を去りました。家族の一員の突然の旅立ち

    いよいよ明日から二番茶が始まります。上の写真の様にお茶の芽も元気に育ちました。茶園も摘採を待つ状態になりました。    私達茶農家にとっては、一番茶終了から今日まで、様々な作業に追われて、あっと言う間でした。そして、明日から天候を見ながらの摘採・製造作業に努力していきます。

    昨日、２日間かけての茶工場の清掃作業が終了して、一番茶が終わりました。４月２３日から始まった今年の一番茶ですが、凍霜害や寒風の影響で、収量がここ１０年ほどでは最も少なく、厳しい結果となりました。    それでも、摘採終了直後から、次の二番茶に向けての作業を休みなく行っています。上の写真は、一番茶摘採後伸びてきた遅れ芽を刈り落としているところです。写真下の赤いスチールパイプは乗用

(Yahoo天気図)    今年の一番茶も後２日で摘採・製造終了となります。今年は天候に大きく左右されました。春先の少雨と霜や寒風の影響で、芽伸びの悪い茶園が多く、収量が大変少なくなりました。摘採が始まると、逆に雨の日が多くなり、前回の記事のように製造中止の日が多くなりました。    今日の気象協会の発表によると、日本で最高気温を記録したのは、北海道の湧別町で２８℃、２位が沖縄県の下地島空港で

    午前中は雨が我慢してもらえそうなので、一番茶５日目の摘採・製造を行うことになりました。昨夜まで降り続いた雨による露を払う作業が、令和元年幕開けの作業となりました。    明日からしばらくは晴天が続きそうなので、平成から令和へと思いを新たに良質な深蒸し茶製造に努めます‼️